Os melhores truques para fritar sem deixar cheiro: foi a minha avó que me ensinou
Fritar na cozinha é algo bastante comum em todas as casas. E ainda mais agora que estamos na época natalícia. Por isso, se quiser cozinhar todos os dias sem que a cozinha fique cheia de fumo e, sobretudo, com aquele cheiro a óleo frito que tanto nos incomoda, podemos recorrer a vários remédios que vamos explicar a seguir e, mais concretamente, a um truque muito simples que lhe servirá para eliminar o cheiro a fritura depois de cozinhar.
Se quiser eliminar os maus cheiros na sua cozinha depois de ter feito, por exemplo, batatas ou peixe frito, existe um remédio totalmente caseiro. Um truque para eliminar o cheiro a fritura que rapidamente se espalha por toda a casa.
O truque em si consiste em algo tão simples como ferver água numa panela e adicionar um punhado de cravos. Colocamos a panela ao lado da frigideira enquanto estamos a fritar e a água a ferver absorverá todo o cheiro que se concentra, enquanto a cozinha se enche com o aroma do cravo.
Outros truques para eliminar o cheiro a frito na cozinha
Além do mencionado, existem outros remédios que lhe serão úteis para que os maus cheiros a frito na cozinha desapareçam completamente:
- Água e vinagre: Este remédio é semelhante ao anterior, mas consiste em colocar vinagre branco ou de maçã na água a ferver. O vinagre também irá captar todo o odor e será útil não só para frituras, mas também para quando cozinhar couve-flor, por exemplo.
- Sumo de limão: Se colocar uma colher de chá de sumo de limão no óleo antes de ligar o fogão, irá evitar que o odor seja tão intenso.
- Fatias de maçã: corte algumas fatias de maçã sem sementes e coloque-as no óleo em que vai fritar. Quando perceber que elas escureceram, retire-as e substitua-as por outras até terminar de fritar tudo.
- Pão: pegue meia fatia de pão duro e mergulhe-a no óleo quando perceber que ele está a aquecer.
- Canela ou baunilha em rama: Basta espalhar um pouco de canela ou baunilha em rama pela cozinha ou, se a ferver em água quente, poderá infundir um aroma rico que eliminará todos os outros. Pode fazer o mesmo se adicionar salsa ou mesmo amaciador ou óleos essenciais à água a ferver.
Por fim, não se esqueça de ligar o exaustor ao começar a fritar e também é bom abrir a porta da varanda ou terraço, bem como a janela da cozinha.
